方便面作为全民美食横空出世，霸占了许多人的童年，也在旅游出行的旅途中占据一大笔比重在火车盛行的年代，方便面更是人手几包，可以不带行李，但必须携带方便面。方便面也同样解决着一代人的温饱问题，价格低廉，味道鲜美，制作方便，为基层人民提供温暖的便利。可以说方便面是有过它的辉煌时代的钠在食品界拥有这样一个传奇经历的食品，是如何成就他的辉煌呢？在他研究的时候就是这个形状，还是经过了许多的变化成为一个圆饼，弯弯曲曲的样子的吗？

       不知道你们有没有好奇过，泡面为啥都要做成弯的呢，其实方便面之所以做成弯的，完美的诠释了方便面的特性，方便首先是方便食用弯曲的造型，无论是叉子还是筷子，都能轻松的把面条擦起来或者夹起来，如果是直的面条，煮好之后还是非常的顺溜，会顺着叉子缝或者筷子缝滑落，吃起来费劲不说整不好，那方便面汤还会喷的到处都是。

       另一个原因是方便运输，方便面是油炸食品，所以非常的脆弱，成弯曲的形状，抗压能力会增强，在运输的过程中能够分散压力，这样不容易碎，如果做成直的运输过程中一些很小的碰撞就会把。面条撞稀碎都碎成渣了，那还吃个什么呢？一个一个的圆柄垒在一起，装成一箱装成一车，高效便捷还不容易破碎！食品的运输费用本来就高昂，如果在运输过程中损耗还很大，那就会亏损很多，所以湾区的方便面可以节省运输费用，节约食材损耗可谓一举两得。

       弯曲的面条其实还有两个好处，第一是节省空间，可以在小包装里面装更多的面条，方便面的包装袋，一般也就十几里十几厘米长，如果面条做成直的最长的面条也要十几厘米，但是面条做成弯曲的，几十厘米的长的面条也能放进十几厘米长的包装袋，中第二熟的快弯曲的面条之间有一定的空隙，面条不会粘连在一起，这样面条会充分的跟水接触，三五分钟就能熟。这些属于面条方便面的知识你都知道吗？小伙伴们都喜欢吃什么口味的方便面呢？欢迎留言讨论。