看一看世界的发展发达国家也走过类似的路径，你可以在便利店买到很好吃的包装食品，营养健康，热量清晰，性价比非常高，但你去餐馆试一试呢，小餐馆都贵到离谱，同样热量的食物价格相差可能有5倍，10倍甚至是百倍，工业化越发达工业化食品越便宜，而与此同时非工业化食品就越贵，贵在哪里呢？贵在它的非工业化，贵在人工上贵在时间成本上，就像现在没有小餐馆愿意再花巨额的成本去调制不加味精的汤和卤味了。这里需要澄清一下，我不认为食品工业化是一个问题，就像我也坚持认为鸡精和味精是一种伟大的发明一样，我只是讲述一个工业化，从成本和效率上，暴打田园牧歌的必然。

     至于人类是否适应人类可以适应味精，也就可以适应工厂直接生产的菜品，现在大部分饭店都用了预制菜，也没有见人吃出什么不一样来。甚至可以这么说，一家饭店。全用了预制菜，反而卫生更可以信赖，原汁原味的手工制作，很多现代人真不一定受得了！不然苍蝇馆子的苍蝇两字是怎么来的呢？我们歌颂工业化让我们的日常效率变得更高，我们的日常消费品变得更为廉价的时候，也不一定得知道食物也是必然会被工业化的，当人类开始工业化的时候，就意味着所有无效率的东西都会被终结。

       因为低效率就意味着高成本，而高成本的东西会被低成本的给替代，无一例外，哪怕是我们的生活。你可能会说，你觉得你现做的菜就是不一样，厨师如何了得顾客如何吃得出来，真不是，可以很负责任的告诉你，许多厨师不是手艺不好，而是顾客不需要他手艺那么好，很多厨师的妙到毫厘的巅峰手艺，大部分普通顾客也是吃不出来差别的，甚至觉得平庸厨师敢放料做出来的菜更好吃。就像是很多很严肃的文学，大部分读者也是看不下去一样，短视频和手游是怎样暴打一切的呢，就是简单直接的快速的多巴胺，一个客观事实是很多东西，真的是有一个审美门槛在里面的，不然怎么会一直有一个曲高和寡的说法呢？

      另 外不要小看预制菜啊，人家预制菜的口味也是专业厨师调教过的，拿出来干掉一批学艺不精的厨师是一点问题也没有，目前你看到的全国连锁店肯德基，麦当劳，汉堡王，必胜客，老娘舅，和府捞面，外加各类日料韩餐，甚至是西餐，都是以预制菜为主，一点也不影响人家生意好啊，如果你觉得某个菜的口味你很喜欢但是有点贵，你可以到电商平台去搜索可能有惊喜！