热狗是用什么肉做的,你知道了生产过程看完你还敢吃吗?烤好的热狗香味扑鼻,吃起来更是肉香味十足,最重要的是非常便宜,一般只需要2块钱就能买到,所以很多人喜欢吃,尤其是中小学生一放学就往热狗摊去,但是价格低廉的热狗也让很多人怀疑,它真的是肉做的吗?他卫不卫生?吃不能吃?其实工厂生产的热狗有很多都是用的肉,但是你也知道热狗卖那么便宜成本肯定很低,想要用十几块二十几块的的优质猪肉或者是五十多块的优质牛肉做是不太可能的。 毕竟这样工厂会赔的连裤衩都不剩,所以工厂生产热狗的原料一般都是牛肉、猪肉、鸡肉等肉类的残渣碎屑,它可能是鸡骨头、鸡皮或者是卖猪肉牛肉剩下的边角料,然后将这些混合肉类全部倒入大型绞肉机里混合均匀并搅碎,类似于我们饺饺子肉馅,搅拌均匀后再倒入另一个机器挤压成条状,再来到下一道工序,将肉糊倒入搅拌机随后倒入专门的淀粉、辣椒粉等调料,机器就会开启搅拌。 为了让刚刚倒入的淀粉辣椒粉搅拌,过程中还会不断注入清水让它们更好的混合,当然了这一过程中还会加入糖浆增加热狗的鲜味,这样一来热狗会更好吃,但其全部搅拌均匀之后需要通过高强压缩机挤压成更加绵密的肉,然后顺着铁管流到这个机器里,这个就很像我们拉出来的大便,但这也不影响它成为美味的热狗。随后会通过机器灌入肠衣里面并且分成等距离段段串联在一起,此时的热狗已成型,但是生产过程还没完。 灌入肠衣的热狗会被机器吸入,然后均匀地悬挂在铁架子上,然后通过传送带运送到箱子里面,为了让热狗能储存更久,在蒸烤的时候还会喷洒防腐剂以及各种香精的液体,让热狗保存更久的同时也更好吃,这也是热狗香味扑鼻的原因之一。蒸烤好的热狗会被传输到这些大铁桶里面,然后需要工人辅助拿到机器上将热狗上的肠衣全部剥除,剥除的速度非常快,一台机器一天下来剥除上万条不是问题,之后热狗需要专门的工作人员进行检查,将损坏的重新放入绞肉机当成下一批的原料继续生产。 |