它躲过了中国人的筷子却没躲过越南人的盘子，被我们捧在手心里的宝贝就成了越南餐桌上的一道美味，越南最大的肉猫交易市场每天有成千上万的猫在脏乱不堪的笼子里等待着被交易，它们目光呆滞地望着，不知道下一秒是否会身首异处。每一只活猫在几十到几百不等。在利益的诱惑下有些人就从街边拐跑流浪猫，有些人偷摸盗走宠物猫，不管生病还是健康，但凡是猫市场商贩照单全收，这些猫咪的终点就是屠夫的案板，但是在上案板之前它们要经历令人惊悚的场景。

    据说猫有一个特性，如果一刀咔嚓的话肉质口感就会平平无奇，如果让它们在惊恐中死亡，身体就会十分僵硬，肉质口感是很筋道的，所以在上案板之前它们只能眼睁睁的看着自己溺死在水里，个别的还能看到自己的皮毛从身上脱离。根据不完全统计越南餐厅里每盘猫肉的价格在350到500块钱，每天食客是络绎不绝。在巨大的利益面前老板丝毫是不考虑猫咪的感受。那为啥越南人这么喜欢猫肉呢？猪肉牛肉它不香吗？

    在越南人眼里猫就是缩小版的老虎，它们的肉可以强身健体、补肾壮阳，而且猫行动敏捷反应很快，吃了同样会敏捷。在越南的某些地区甚至还有猫肉习俗，初一吃猫肉，整个月运气就好，经常吃猫肉，整年运气好。除了习俗和饮食习惯以外吃猫肉和战争也是有关的，越南曾经多次经历战争，那个时候民不聊生食不果腹，人们为了活着见什么就吃什么，别说猫了，耗子都吃，所以很多人并不排斥猫肉。

    在上世纪90年代越南猫咪的缺少导致耗子数量增加，多个地区爆发鼠疫，当地政府只好下令禁止吃猫肉，但是在利益面前戒令只是一道废纸，现在仍然有很多人偷摸地跟着贩卖猫咪，不管是好猫、坏猫、活猫、死猫只要是猫那就有市场，正因为监管的缺陷导致很多人因为吃病猫进了医院。越南每年吃掉400万只猫咪，他们明目张胆的吃猫肉有人反对过吗？有国内外的动物保护组织多次谴责越南猫肉市场该去除，当地阻止交易，可是并没有什么用，甚至还受到生命的威胁。